Cuidamos de nuestras propias ovejas, producimos nuestra propia leche y elaboramos cada queso en nuestra quesería. Sin intermediarios, con respeto a la tradición y al bienestar animal.
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Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
También tenemos tablas de quesos tradicionales
Disfruta de nuestros quesos en un formato cómodo y listo para servir. Disponemos de sobres de queso tradicional, perfectos para aperitivos, tablas de queso o para tener siempre a mano en casa.
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Muy bueno el queso, bien elaborado y con carácter, perfecto tanto para quienes ya aman el queso de oveja como para quienes quieren iniciarse en él.
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Luciano
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Probé el queso curado y estaba riquísimo. Muy buen sabor y excelente calidad. ¡Volveré a comprar sin duda!
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Inaki Vicente
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Excelentes variedades de quesos!!!!!
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Diego Ayuso
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Probamos sus quesos curados en aceite, sus quesos picantes de chili y sus quesos semicurados. Todos estaban exquisitos y se nos han acabado demasiado rápido. Además el trato cara a cara fue agradable, cercano y profesional, faltan más como ellos. Repetiremos sin lugar a dudas!
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Ana Vicente
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Su queso semi curado es todo lo que espero de un queso manchego: cremoso y con mucha profundidad de sabor. A mi abuela le ha encantado!
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carlos roldan galindo
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Una auténtica exquisitez. Son quesos de un nivel excepcional, hacen envíos a domicilio y la atención y servicio también son muy buenos.
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En Ganadería Encinasola elaboramos quesos de oveja con la leche fresca de nuestro propio rebaño, criado en la dehesa de Porzuna (Ciudad Real). Cada pieza nace de un proceso cuidado desde el origen: bienestar animal, leche de máxima calidad y una elaboración artesanal que respeta la tradición.
Nuestro objetivo es sencillo: crear quesos auténticos, con carácter y sabor natural, reconocidos en concursos internacionales y apreciados por quienes buscan productos de origen.
Conoce nuestro día a día, la pasión por el queso y nuestra forma de entender la ganadería local.
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